長崎/西海橋　[海産物/鯨肉]くじら｜産地直送の海産物宅配「魚魚市場」

[海産物/鯨肉]　くじら

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※魚魚市場で取り扱う『鯨肉』は、調査捕鯨の鯨のみ販売しています。

[海産物/鯨肉]　伝胴: 尾羽鯨を湯であげて安価格の白木くらげと酢味噌和えしました。鯨の香りが白木くらげに移って、白木くらげが鯨そっくりの味になっています。
200g

1,000円

[海産物/鯨肉]　鯨ベーコン: 一口小切れに薄切りして、ポン酢などでお召し上がり下さい。
100g

2,100円

[海産物/鯨肉]　湯かけ鯨(切畝): 塩分を水洗い後、たっぷりの水に鯨を入れて、沸騰して2～3分茹でたら、すばやく2～3回水洗いして水切り後、酢味噌などでお召し上がり下さい。
350g

1,200円

[海産物/鯨肉]　さえずり(舌): 一口小切れに薄切りして、ポン酢にもみじおろし、小切れのレモンなどを添えたタレに30分程漬け込んだら食べやすくて美味しくなります。
100g

1,800円

[海産物/鯨肉]　ひゃくひろ(百尋): ボイル仕上げしてありますので、ポン酢、わさび醤油などでお召し上がり下さい。
100g

2,000円

[海産物/鯨肉]　コロ: ボイル仕上げしてありますので、ポン酢、わさび醤油などでお召し上がり下さい。
100g

2,000円

[海産物/鯨肉]　刺身鯨: ピンク色で臭みが少なく、解けても血が少ない。
250g(継ぎ目無し1本もの)

1,800円

[海産物/鯨肉]　尾の身(おのみ)　好評につき完売: 鯨の尾のくびれた部分の肉で、全ての鯨肉の中でも最も高級な部位が「尾の身」です。
霜降り状に油がのり、とろけるような食感です。

90g

3,000円

魚魚の宿

一魚一会

魚魚ブライダル
受付時間／平日9：00～17：00
※土曜、日曜、祝日を除く
〒851-3422
長崎県西海市西彼町西海橋西口

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